Connect with us

Что вы ищете?

  • MD
  • Сюжеты

    Начался Рождественский пост

    Начался Рождественский пост, и на кухнях царит суета. Хозяйки готовят разнообразные постные блюда — от традиционных — фасоли и картофеля до — по-настоящему экзотических десертов. Татьяна Васкан пригласила нашу съёмочную группу к себе на кухню, чтобы показать, что готовит для своей семьи в этот период.

    Татьяну Васкан наша съёмочная группа застала на кухне в самый разгар приготовления постных блюд. Женщина признаётся, что большую часть времени проводит на работе. Однако находит время и, чтобы удивить свою семью вкусными блюдами, особенно во время поста. Первое что мы приготовим — это фасоль по особому рецепту Татьяны.

    Татьяна Васкан, жительница Кишинёва

    «Фасоль я замачиваю с вечера, чтобы она набухла. Потом варю её, и добавляю две-три столовые ложки соды, и после первого закипания обязательно сливаю воду».

    На второе Татьяна решила приготовить необычное жаркое, сырую картошку хозяйка заливает овощным бульоном. Ну, а теперь самое вкусное – не один, а целых два десерта — и оба, конечно же, постные. Печенье со сливами, и домашний торт с орехами.

    Татьяна Васкан, жительница Кишинёва

    «Достаю из печки десерт, то есть десертный полуфабрикат, это очень вкусно. Так делают десерты в моем родном селе Исаково Оргеевского района. Это пряники, которые можно сочетать с орехами и маком».

    Рождественский пост начался 28 ноября и продлится до 6 января. В этот период верующие воздержатся от употребления в пищу яиц, мяса, молока и рыбы. Её можно есть по субботам и воскресеньям, а также в религиозные праздники.

    a-tv.md

    Facebook